Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in strastnega kuharja, ki se bo pridružil naši kulinarični ekipi in prispeval k ustvarjanju nepozabnih gastronomskih doživetij za naše goste. Idealni kandidat ima izkušnje s pripravo različnih vrst jedi, pozna sodobne kuharske tehnike in je sposoben delati v hitrem in dinamičnem okolju. Kuhar bo odgovoren za pripravo, kuhanje in predstavitev jedi v skladu z visokimi standardi kakovosti in higiene.
Delo kuharja vključuje tudi sodelovanje z drugimi člani kuhinjskega osebja, načrtovanje menijev, nadzor nad zalogami in zagotavljanje, da so vse jedi pripravljene pravočasno in v skladu z zahtevami gostov. Poleg tega mora kuhar upoštevati prehranske potrebe in posebne diete gostov ter skrbeti za čistočo in varnost v kuhinji.
Uspešen kandidat bo imel dobro razvite organizacijske sposobnosti, občutek za estetiko pri predstavitvi jedi in sposobnost dela pod pritiskom. Prav tako mora biti pripravljen na delo v različnih izmenah, vključno z vikendi in prazniki. Če imate strast do kuhanja, ste ustvarjalni in želite delati v okolju, kjer se ceni kakovost in inovativnost, vas vabimo, da se prijavite na to delovno mesto.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava in kuhanje toplih in hladnih jedi
- Sodelovanje pri načrtovanju menijev
- Skrb za kakovost in okus pripravljenih jedi
- Upoštevanje higienskih in varnostnih standardov
- Nadzor nad zalogami in naročanje sestavin
- Sodelovanje z drugimi člani kuhinjskega osebja
- Prilagajanje jedi posebnim prehranskim zahtevam
- Urejanje in čiščenje delovnega prostora
- Spremljanje trendov v kulinariki
- Učinkovito upravljanje časa med pripravo jedi
Zahteve
Text copied to clipboard!- Zaključena gostinska ali kulinarična izobrazba
- Vsaj 2 leti izkušenj na podobnem delovnem mestu
- Poznavanje sodobnih kuharskih tehnik
- Sposobnost dela v timu in pod pritiskom
- Upoštevanje higienskih standardov (HACCP)
- Kreativnost in občutek za estetiko pri pripravi jedi
- Fizična vzdržljivost in pripravljenost na stoječe delo
- Fleksibilnost glede delovnega časa
- Odlične organizacijske sposobnosti
- Poznavanje različnih kuhinj (npr. mediteranska, azijska)
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate s pripravo različnih vrst jedi?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v kuhinji?
- Ali imate izkušnje z načrtovanjem menijev?
- Kako zagotavljate skladnost s higienskimi standardi?
- Ali ste pripravljeni delati v izmenah, tudi med vikendi?
- Kako pristopate k pripravi jedi za goste s posebnimi dietami?
- Katere kuhinje najbolje obvladate?
- Kako bi opisali svoj stil kuhanja?
- Ali imate izkušnje z vodenjem kuhinjskega osebja?
- Kaj vas motivira pri delu kuharja?
